Bahan-Bahan:
2 bungkus tepung beras
150gr ikan asin (ikan teri 50gr) iris
3 gayung air
1 sdt garam 1 lembar daun kunyit di iris.
1 batang daun bawang
Bumbu Sala Lauak :
5 butir bawang merah
5 siung bawang putih.
1 ruas jari jahe
2 ruas jari lengkuas
3 ruas jari kunyit
Proses Cara Membuat Sala Lauak:
Masukan semua bahan kecuali tepung, masak hingga benar-benar mendidih.
Jika sudah mendidih, masukan tepung aduk hingga merata dan tidak ada butiran tepung. Dingin kan.
Jika sudah dingin, bulatkan dan goreng dengan minyak panas.
Balikan jika bulatan sala lauak nya sudah mengapung dan pisah-pisah jadi satu.
Jika dirasa sudah benar-benar matang, angkat dan tiriskan
Sala lauak siap untuk disantap dengan saus sambal kesukaan.
No comments:
Post a Comment