Pastel kriukk

Bahan-bahan

🔹 bahan kulit
250 gr terigu protein sedang
2 1/2 sdm margarin
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
90 ml air hangat
🔹bahan isi
3 bh wortel parut kasar / potong kotak kecil
2 bh kentang potong kotak kecil
Secukupnya daun bawang dan seledri
1 bh jagung serut kasar
Bumbu halus:
3 bh bawang merah
3 bh bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
3 bh kemiri
secukupnya Garam dan gula pasir
Kaldu bubuk (optional)
Telur rebus potong seauai selera, untuk isian
Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng

Langkah

Rebus kentang, wortel dan jagung hingga matang tiriskan

Tumis bumbu halus masukkan air, garam, gula dan kaldu bubuk lalu masukkan sayuran yg sdh direbus masak hingga kering. Jgn lupa tes rasa lalu matikan.dindinginkan adonan isi

Campur bahan kulit aduk asal rata (jangan sampai kalis nanti setelah digoreng bisa alot kulinya)

Gilas tipis adonan (aku pake ampia) ptma gilas di nomer 1 lipat gilas lg sampai 3kali. Gilas hingga nomer 6

Cetak bulat atau sesuai selera

Masukan bahan isi rekatkan ujung2 kulitnya

Cubit cubit pingginran kulinya (apalah namanya 😂)

Goreng dg api sedang hingga matang kecoklatan, angkat tiriskan.

Silahkan mencoba...