::: RESEP Mini Pizza :::

Bahan-bahan:
125ml air hangat
1/2 sdt gula pasir
1 sdt ragi instant
200 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sdt garam
2 1/2 sdm minyak sayur

Saos pizza+ topping:
2 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombai
100 gram Pasta tomat 
Secukupnya gula garam
1/4 sdt oregano kering
1/4 sdt daun basil kering
2 sdm saos sambal
4 sdm buah jagung pipil, rebus
Secukupnya paprika merah, hijau dan kuning

Bahan taburan:secukupnya keju mozzarella

Cara membuat:
Buat soas pizza+topping:
🍕Panaskan margarin, tumis bawang putih, bombai sampai harum, tambahkan saos sambal dan pasta tomat, masukkan oregano , gula garam. tambahkan jagung pipil rebus, aduk rata. Cicipi rasa, angkat. Sisihkan.

Buat doughnya:
🍕Buat biang, masukkan ragi dan gula dalam wadah lalu tuangi air hangat, biarkan sampai timbul gelembung2. Sisihkan
🍕Campur terigu garam dan minyak, tuangi bahan biang. Aduk rata, uleni selama 5 menit, bulatkan, taruh di wadah(sebelumnya wadah dioles minyak) lalu tutup dengan kain biarkan mengembang 2x lipat
🍕Kempeskan adonan lalu taruh di loyang pizza,bagi menjadi 12 buah sama besarnya
🍕bentuk bulat lalu lebarkan menggunakan ujung ibu jari
🍕tusuk2 dengan garpu, oles dengan minyak sayur.
🍕beri keju mozzarella, saos dan topping, lalu beri sedikit mozzarella, jangan sampai sampai menutupi toppingnya ya
🍕panggang di suhu 180℃ selama 15 menit (saya pakai api bawah)
🍕angkat sajikan