Bolu kukus motif semangka

bahan:
500 gr tepung
500 gr gula pasir
295ml air soda ( saya pakai yang merk sprite)
5 butir telur
Ovalet
Vanili
Pewarna makanan ( merah, hijau muda, hijau tua )

Cara buat:
Campur semua bahan jadi satu. Baru di mix 
Bagi adonan jadi 3 warna

Tips: 
1.kukusan harus di panas kan terlebih dahulu ya mba mba...
2.mix semua bahan jadi satu. Jangan bertahap. InsyaAllah merekah kue nya 

Resep oleh Mudawama Islami di Langsungenak

Bolu kukus rainbow ngakak
by mommy Annabelle Edward (FB LE)
edited : haifaadawiah

Bahan :
250 gr tepung terigu segitiga biru
250 gr gula pasir
3 telor ayam ukuran sedang suhu ruang (jangan yang dingin dari kulkas)
1/2 sendok teh vanili bubuk atau cair
1/2 sendok makan quick 75/sp
175 cc sprite atau big cola lime (agak dingin tapi jangan terlalu dingin sekali)

Cara membuat :
1. Mixer gula, quick 75, telor, sprite sampai mengembang dan berwarna putih (lama mixer pertama 10 menit) speed 3

2. Setelah proses mixer pertama , pelan pelan masukkan tepung terigu (diayak dulu), masukkan sedikit sedikit (sambil tetap dimixer speed 2) . Jika terigu sudah masuk semua, naikkan lagi jadi speed 3. Mixer terus sampai 15 menit (total waktu mixer ke 2 adalah 15 menit). Adonan akan mengembang, putih dan agak kental.

3. Ketika proses mixer ke 2 dimulai, jangan lupa siapkan dandang kukusan. Air harus 1/2 dari batas dandang, jangan mengenai wadah dasar untuk mengukus karena bisa menyebabkan bantat atau tidak mekar. Tutup panci ditutup kain/serbet untuk menyerap uap air.

4. Bagi adonan menjadi beberapa, beri perasa/pewarna sesuai selera. Masukkan ke cup cup (isi full)

5. Jika dandang sudah mengeluarkan asap agak banyak tanda nya siap untuk mengkukus. Masukkan cup cup adonan ke dandang, tidak boleh sampai penuh. Harus ada sela antar cup agar bisa mengembang sempurna.

6. Kukus selama 10 menit (api sedang cenderung agak besar), tes tusuk dengan tusuk gigi. Jika adonan tidak ada yang menempel di tusuk gigi, maka kue sudah matang sempurna.

7. Jika masih ada sisa adonan, tambahkan air ke dandang 1-2 gelas (tergantung posisi air di dandang) tunggu berasap lagi, baru masukkan adonan untuk proses kukusan selanjut nya.

Selamat mencoba^^

Resep oleh Retno Wulandari di Langsungenak