BUBUR JAGUNG MANIS by sisca Noviany

Bubur Jagung Manis
by Sisca Noviany

Bahan-bahan
5 buah jagung pipil
5 sdm tepung custard atau mayzena
3 lembar daun pandan
250 gr gula pasir
130 ml santan kara
1 liter air bersih
1 sdt garam

Langkah
Rebus 1 liter air dengan daun pandan, beri garam.
Haluskan jagung atau blender lalu rebus bersamaan dengan daun pandan.
Masukan gula pasir lalu aduk hingga rata.
Tunggu hingga sedikit mengental lalu masukan tepung custard 3 sampai 5 sdm. Jangan lupa gunakan insting masing-masing untuk kekentalan bubur yang diinginkan.
Terakhir masukan santan, aduk rata sekitar 10 sampai 15 menit.

PUDING ROTI PANGGANG by Gita Chandika Putri

Puding Roti Panggang
by Gita Chandika Putri

Bahan-bahan
8 porsi

1 bungkus Roti Tawar
1 Kaleng Susu Kental Manis
200 ml susu cair
5 butir telur
250 gram margarin cair
2 sendok gula putih
250 gram keju
choco chips

Langkah
90 menit

Oleskan margarin pada loyang
Potong potong roti. Lalu celupkan ke dalam susu kental manis yang telah dicampur dengan air.

Susun roti kedalam loyang
Kocok telur sampai mengembang lalu tambahkan susu cair dan mentega cair aduk rata. Setelah teraduk siram roti yang telah tersusun di loyang sampai agak terendam.
Panggang roti dalam suhu 250 derajat selama 1 jam

Puding roti panggang siap dihidangkan. Lebih enak jika dimasukan ke dalam kulkas terlebih dahulu. Selamat mencoba

BOLU KEJU by strianazly

bolu keju
by strianazly

Bahan-bahan
4 butir telur
80 gr terigu segitiga biru
120 gr gula pasir
60 gr mentega/margarin dicairkan
20 gr maizena
20 gr susu bubuk
vanilli
1/2 sdt SP
keju secukupnya untuk taburan

Langkah
45 menit
siapkan loyang loaf, oles margarin alasi kertas roti oles margarin lagi
campur terigu,maizena,susu bubuk,vanilli jadi satu
kocok telor dan gula pasir dengan speed tinggi sampe kental berjejak
masukkan campuran bahan kering (terigu dkk), turunkan speed ke rendah kocok hingga rata
setelah rata masukkan mentega/margarin cair, matikan mikser. aduk cepat hingga rata
tuang ke dalam loyang, taburi atasnya dengan keju parut panggang dengan api sedang selama 30 menit atau hingga matang (tes tusuk)

RESOLES BEEF MAYO by Rizkavidya

Risoles Beef Mayo
by rizkavidya

Bahan-bahan

bahan kulit :
300 ml susu putih cair
150 gr tepung terigu
1 butir telur
1 sdt garam
3 sdm minyak

bahan isi :
1 buah bawang bombay
2 lembar daging burger
1 buah telur rebus (potong2)
secukupnya mayonaise
secukupnya garam
secukupnya merica

bahan baluran :
1 butir telur (kocok)
secukupnya tepung roti

Langkah
Campur tepung terigu dan garam, kemudian masukkan susu cair perlahan, masukkan telur & mentega cair. Aduk hingga rata.
Masak kulit hingga adonan habis.
Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging burger yg sudah dipotong kecil, tambahkan garam dan merica secukupnya.
Ambil 1 kulit, masukkan daging, telur dan mayonaise secukupnya, lipat. Ulangi hingga bahan habis.
Balur dalam telur dan tepung panir, kemudian goreng hingga kecoklatan, sajikan dgn saus sambal :)

BOLU KUKUS KARAMEL by Rezi Puyri Abel

Bolu Kukus Caramel
by Rezi Putri Abel

Bahan-bahan
200 gr tepung terigu
50 gr tepung kanji
6 bh telur
1 sdm SP
6 sdm SKM
1 gls belimbing Gula
100 gr margarin
1 1/2 gls belimbing Air Biasa/Panas

Langkah
Gula di sangrai dengan api kecil. setelah kental masukkan air dan di aduk. Diamkan sampai dingin.
Margarin di cairkan dengan api kecil. dan diamkan sampai dingin.
Kocok lepas telur, kemudian masukkan SKM + SP aduk sampai rata. Setelah itu masukkan Tepung terigu, tepung kanji. aduk. dan masukkan margarin. aduk. lanjut masukkan gula yg sudah jd caramel. (masukkan dulu SKM sebelum memasukkan tepung agar tidak ada butiran tepungnya)
Masukkan ke cetakan (sblmnya di olesin margarin + tepung) biar gk lengket. Kukus kurleb 40 menit. Done! Selamat mencoba guys 😚

BROWNIES PANGGANG SIMPLE

Brownies panggang simple
by yosephine setiawati

Bahan-bahan
100 gram tepung terigu
20 gram coklat bubuk
1 sachet vanilla bubuk
175 gram margarin
200 gram dark cooking chocolate
150 gram gula pasir
3 butir telur ayam

Langkah
45 menit
Tim dark cooking chocolate yg sdh dicincang bersama margarin sampai meleleh, lalu sisihkan sampai tdk panas lg
Siapkan loyang brownies, olesi dg margarin lalu lapisi dg kertas roti lalu olesi kembali dg margarin. Panaskan oven.
Ayak terigu, coklat bubuk, dan vanila bubuk, sisihkan
Kocok telur bersama gula pasir sebentar dg mixer kecepatan paling rendah, lalu masukkan lelehan coklat dan margarin, lalu masukkan bahan kering, aduk perlahan dg mixer kecepatan rendah sampai rata
Tuang adonan dlm loyang, taburi dg bahan taburan favorit (choco chip, oreo, keju, almond, kenari, dll).
Panggang dlm oven selama 45 menit api bawah dan 10 menit dg api atas. Tes kematangan dg tusuk gigi

ROTI GULUNG SOSIS

Roti Gulung Sosis
by diahika

Bahan-bahan
3 porsi

6 lembar roti tawar tanpa kulit
6 buah sosis ayam ukuran sedang
4 sdm mayones
4 sdm saos tomat
Secukupnya tepung roti
Secukupnya putih telur/larutan tepung untuk merekatkan
1 lembar keju cheddar dipotong memanjang jadi 6 bagian
Secukupnya minyak goreng

Langkah
30 menit

Pipihkan roti tawar menggunakan rol kayu. Sisihkan.
Goreng sosis hingga matang. Kalau ukuran sosis cukup besar, setelah digoreng bisa dibelah dua memanjang.
Oleskan mayones dan saos tomat di atas roti tawar, kemudian tata sosis dan keju cheddar di atasnya. Gulung roti dan tekan ujungnya agar menempel.
Celupkan gulungan roti dalam putih telur/larutan tepung terigu kemudian balur dengan tepung roti.
Goreng dalam minyak panas dan api kecil. Sajikan hangat, bisa dilengkapi dengan saos sambal.

PISANG GAPIT by Shanty Anggraini

Pisang Gapit
by Shanty Anggraini

Bahan-bahan
4 porsi

7 buah pisang
secukupnya margarine
1 lbr daun pandan
3 sdm gula merah
3 sdm gula pasir
250 ml air
1 sdt tepung maizena (dilarutkan dg 2 sdm air)

Langkah
15 menit

Belah dua pisang yg sdh matang, pipihkan sdikit.

Oles kedua sisi dg margarine kmudian panggang diatas api sedang. Jk sdh kecoklatan sisihkan.

Kuah : panaskan air, masukkan gulmer, gulpas & daun pandan. Icip rasa, bila sdh pas masukkan larutan maizena. Aduk2 hingga mengental.

Tata pisang diatas piring saji, siram kuah hangat2. Sajikan 😄 hmmm nyam nyam enaakk.

BOLU GULUNG PANDAN KEJU by Wulan Fitriani

Bolu Gulung Pandan Keju
by Wulan Fitriani

Bahan-bahan:
4 porsi

3 butir telur ayam
75 gram gula pasir
1 sdt cake emulsifier/SP
1/2 sdt pasta pandan
75 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru)
1 sdm tepung maizena
1 sdm susu bubuk
75 ml santal kental , rebus dengan sedikit garam
100 gram butter cream, mentega putih, gula dan susu kental manis di mixer
100 gram keju

Langkah:
45 menit

Campur telur, gula, pasta pandan dan SP kocok hingga kental.
Sampai mengembang dan tekturnya kental.
Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk sambil diaduk perlahan hingga rata.
Tuang santan perlahan sambil diaduk hingga rata.
Tuang adonan dalam loyang kotak 22x22 cm (tapi saya pake 20x20) beralaskan kertas roti dan dioles dengan mentega.
Panaskan panci pengukus, kukus hingga matang kurang lebih 15-20 menit. Angkat dan dinginkan.
Keluarkan bolu dari cetakan, oleh dengan butter cream. Gulung dan padatan.
Oleh permukaan bolu dengan sisa butter cream, taburi dengan keju hingga rata.
Sajikan dan selamat menikmati.

CHOCOLAVA by Neng Isti

Chocolava by Neng Isti

Bahan-bahan:
5 sedok tepung terigu
5 sendok coklat bubuk
4 sendok mentega
5 sendok skm coklat
200 gram coklat batang
5 butir telur

Langkah:
Coklat +mentega dicairkan..lalu biarkan dingin setelah itu kocok telur berserta gula lalu masukkan tepung coklat bubuk baru masukan coklat cair kedlmnya aduk hingga rata..setelah itu siapkan kukusan masukkan kedalm cetakan kukus dech selama 7 menit..lalu hias dengan gula bubuk dn buah ceri selamat mencoba

BROWNIS KUKUS ALA AMANDA

Brownis kukus ala amanda by Zalfa Dhea Fairuz Shofi

Bahan-bahan:
1 porsi

180 gr Mentega Cair 150 gr DCC (Dark Chochilatr Compound),
6 butir telur
225 gr gula pasir
1 sdt baking powder
150 gr tepung terigu
1/2 sdt vanili
170 gr SKM coklat
75 gr coklat bubuk

Langkah:
Cairkan coklat padat DCC dengan mentega sampai cair, dan apb selesai diademkan biar tdk terlalu panas saat pencampuran ke adonan berikutnya
Kocok telor, gula, baking powder, dan vanilli sampai mengembang & berwarna agak keputihan
Sementara adonan diatas diaduk dengan mixer, siapkan tepung terigu dengan coklat. Aduk sampai merata di bowl berbeda. Kmd campurkan ke adonan telor yg dimixer, dan masukkan sedikit demi sedikit mentega dan DCC ke mixer.
Ambil sekitar 4 sendok makan adonan yg sdh di mix td dan campurkan susu kental manis coklat di wadah berbeda

Siapkan kukusan
Olesi pinggan dgn mentega. Bagi adonan jd 2 bagian. Setengah adonan (untuk based) dikukus sekitar 15 menit.
Kmd masukkan campuran adonan dan skm td untuk fillingnya. Dan kukus slm 10 menit.
Terakhir, sisa adonan dimasukkan untuk up layer brokusnya. Dan kukus lagi selama 30 menit.
Brownis sdh siap, bs ditaburi dgn sugar powder,keju,atau dibuat variasi atasnya dgn choc chip 😊

MARTABAK MINI

Bahan-bahan 
20 porsi

250 gram tepung terigu
7 sdm gula pasir
1 sdt baking powder
1/4 sdt garam
350 ml air/susu cair
1 kuning telur
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue

Langkah
60 menit

Campur tepung terigu, baking powder, garam dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan kuning telur dan air/susu cair. Aduk dengan whisk atau mixer speed 2 selama 2menit.
Tutup adonan dengan lap / serbet bersih, diamkan selama kurang lebih 60 menit.
Panaskan cetakan martabak mini. Masukkan 1/4 baking powder dan soda kue ke dalam adonan. Aduk rata. Masukkan adonan kedalam martabak maker. Masak dengan api kecil.
Angkat dari cetakan, oles seluruh permukaan dengan butter / margarin dan beri topping.

KUE LUMPUR KENTANG by Rirutami Ummu Yahya

Bahan-bahan:
60 porsi

350 gr kentang, rebus hingga lunak, haluskan dan saring
250 gr tepung terigu
700 ml santan kental/cair atau susu uht/evaporated milk (tingkat kekentalan tergantung selera)
3 butir telor
100 gr gulpas (tingkat kemanisan tergantung selera), jika ingin menambahkan manus di akhir adonan, gunakan skm
70 gr mentega, cairkan
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili essence
kismis atau meisis untuk toping

Langkah:
90 menit

rebus kentang sampai lunak, angkat, haluskan, saring. campur dengan santan/susu yg telah dididihkan. aduk rata.
campur telor dan gulpas, aduk dengan whisk sampai gula hancur. lalu campur dengan no.1
masukkan terigu, garam, mentega. aduk rata. tambahkan vanili. koreksi rasa. jika kurang manis, bisa tambahkan skm.
panaskan cetakan loyang. olesi dengan margarin. masukkan adonan. tutup. ketika sdh setengah matang, buka tutup,taburi toping, tutup kembali sampai benar2 matang. angkat, sajikan.

silahkan like dan share sahabat,,semoga bermanfaat..

PISANG BAKAR COKLAT KEJU by Lussy Andri

Bahan-bahan:

4 buah pisang
Mesis coklat
Keju cheddar
Susu kental manis
Mentega

Langkah:

Kupas pisang.
Olesi teflon dengan mentega secukupnya.
Bakar pisang di atas teflon. Bolak-balik pisang agar tidak gosong.
Jika sudah kecoklatan, angkat pisang dan sajikan di piring.
Parut keju di atas pisang.
Taburkan mesis di atas parutan keju.
Tambahkan susu kental manis di atasnya.

Yuuuummm... pisang bakar coklat keju siap disantap hangat... semoga bermanfaat

silahkan like dan share agar bermanfaat 

STICK BAWANG TANPA TELUR by Ainie Dihati Adji

Bahan:
200 gram tepung terigu
50 gram tepung tapioka
2 sdt bawang putih bubuk
1 sdt garam
180 ml santan cair
25 g butter leleh
1/2 sdt bumbu kaldu bubuk
500 ml minyak goreng(untuk menggoreng)
Saya tabahi wijen hitam dan daun bawang..jadi tambah wangii..

Cara Membuat:
1. Campur, aduk rata dan uleni sebentar: terigu, tapioka, bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, santan, butter leleh. Buat bulatan.
2. Belah bulatan adonan menjadi 4 bagian. Pipihkan dengan mesin mie, lalu potong bentuk stick.(saya pakai gilingan manual,lalu dipotong dengan pisau potong
3. Panaskan minyak goreng. Goreng kue bawang dalam api sedang hingga kecoklatan, matang dan renyah.

Catatan:
Saat menggoreng sebaiknya dicicipi. Kalau digigit masih lemas, kurang renyah, sebaiknya digoreng lagi sebentar.

Selamat mencoba..

BOLU GULA MERAH by Mommie RanggaDimazKienan

Bahan-bahan 
200 gr gula merah
100 gr gula pasir(suka manis 150gr)
250 gr minyak sayur/200gr margarin
1 sdt sp
4 btr telur
250 gr terigu segitiga

Langkah

Sisir gula merah, masak dengan sedikit air, gunakan api kecil. Aduk terus hingga gula merah cair.Biarkan agak hangat.

Mikser dgn kecepatan tinggi telur, gula pasir, gula merah, sp hingga kental dan pucat.Turunkan kecepatan,masukkan terigu sedikit sedikit hingga tercampur rata lalu tuang minyak,mikser hingga rata saja.

Masukkan kedalam baking pan yg telah dioles margarin dan taburi dgn sedikit terigu. Panggang dgn api kecil hingga matang

Sajikan sebagai teman minum teh...

PUDING ALPUKAT by Herlin Widodo

Bahan-bahan 
3 buah Alpukat matang
1 bungkus agar2 tanpa rasa
150 gr gula pasir
3 bungkus Dancow full cream
600 ml air putih matang

Langkah:

Larutkan susu bubuk dg air 600ml
Haluskan alpukat dgn blender campur dgn kurleb 50ml susu sampai halus, sisihkan
Larutkan agar2 bubuk dlm sisa susu sampai tercampur rata, tambahkan gula pasir aduk lalu rebus sambil terus diaduk spi mendidih
Setelah mendidih masukkan adonan alpukat kedalam susu agar2, aduk rata
Masukkan kedalam cetakan, dinginkan, masukkan frezer lebih enak
Setelah dingin keluarkan dari cetakan lalu potong2
Puding alpukat siap disantap

selamat mencoba sahabat

Kue Semprit / Custard Cookies by Mega Pushifita

Bahan-bahan
200 gram Margarin
50 gram Room Butter
150 gram Gula Icing
1 Kuning Telur
250 gram Tepung Terigu
150 gram Tepung Custard
30 gram Tepung Maizena
1 sdt Vanili Bubuk
Chocochip secukupnya untuk hiasan

Langkah:

Tepung terigu, maizena & tepung custard diayak jadi satu. Sisihkan.
Kocok dengan menggunakan mixer Margarin, room butter & gula icing hingga tercampur, masukkan kuning telur & vanili bubuk, kocok lagi hingga merata.
Masukkan tepung yang telah diayak, aduk2 menggunakan spatula hingga tercampur rata. Lanjutkan mengaduk menggunakan tangan hingga adonan tidak lengket ditangan.
Panaskan oven 170 derajat celcius. Sempritkan adonan pada loyang yang telah dioles margarin. Hias dengan chocochip, lalu panggang hingga matang.
Begitu matang dinginkan kue, simpan dalam toples rapat. Siap dihidangkan.

PANGSIT GORENG ISI UDANG by Ovie A. Win

Bahan-bahan 
20 lembar kulit pangsit jadi (bisa di pasar)
2 sendok tepung maizena
2 sendok tepung terigu
5 buah udang goreng ( kupas kulitnya dan itis kecil)
2 siung daun bawang iris tipis ( jika tdk suka boleh diganti yg lain)
100 ml air es
1 sdt garam

Langkah
Campur seluruh bahan dan uleni dg air es sedikit demi sedikit sampai adonan seperti bubur
Isi kulit pangsit dengan bahan tadi dan bentuk sesuai selera
Siapkan penggorengan dg api kecil dan goreng sampai kecoklatan
Catatan:
Untuk bahan isi tidak harus menggunakan udang, bisa sosis, ayam suwir, daging cincang, telor dll
Bumbu sengaja hanya menggunakan garam, karna saat menggoreng udang, sudah saya bumbui dg bawang putih
Jika ingin menggunakan bumbu racik instant etc boleh saja 😉
*saus sambal dan mayonise juga daun bawang sebagai pelengkap

Selamat mencoba
Semoga bermanfaat 😉🙏🏻

ROTI COKLAT by Vera Fitriyanti

Bahan-bahan 
4 porsi

150 gr tepung terigu protein sedang
1 btr telur utuh
100 ml air hangat
1 sdt ragi instan
60 gr gula pasir
50 gr mentega
sck coklat mesis

Langkah
120 menit

Larutkan terlebih dahulu ragi, bersama air hangat 30ml dr takaran d resep sisanya untuk nanti menguleni, tambahkan gula pasir, aduk diamkan hingga berbuih.
Dalam wadah baru campur tepung terigu (ayak) dan mentega (aduk pakai tangan sampai menjadi serpihan) setelah tercampur masukan air ragi uleni, tambahkan air sedikit demi sedikit lalu masukan telur yang sudah di kocok uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan.
Setelah kalis, istirahatkan adonan kurang lebih 1 1/2 jam. setelah itu kempiskan adonan, lipat lipat lalu istirahatkan kembali sekitar 15 menit.
Adonan dapat dipotong sesuai selera, di bentuk sesuka hati lalu di taburi coklat meses atau dengan isian berbagai macam lalu olesi atasnya dengan mentega/kuning telur/minyak gr. setelah selesai membentuk diamkan lagi 5 menit, panaskan oven.
Setelah oven panas, masukan adonan ke loyang yang telah di oles mentega/minyak. masukan loyang ke oven bakar kurang lebih 20 menit.

NB: 
a. saya mengolesi loyang dan roti hanya dengan minyak goreng 
b. saya menggunakan oven kompor 
c. resep ini dari berbagai sumber 
d. resep telah di uji. Selamat mencoba.

selamat mencoba

KUE PUTU BIHUN BY RENY FITRIASAR LIKE & SHARE YA,,BIAR BERMANFAAT YA...

kreasi baru dari bunda cantik kreatif, kue putu bihun yg endes..
cobain yach,,,

Bahan-bahan:
1 bungkus mie hun
100 grm gula pasir
50 grm tepung sagu
250 ml santan kental
1/2 sdt garam
daun pandan
200 grm kelapa parut
pewarna
cetakan

Langkah :
Rebus sebentar mie hun kemudian buang airny dan sisihkan
Masak santan,garam,gula,daun pandan,pewarna sampai mendidih.Masukkan mie hun,masak sampai air habis
Masukkan tepung sagu sedikit” aduk rata
Campur kelapa parut dgn 1/2 sdt garam,1 sdt sagu aduk rata
Siapkan cetakan yg sdh diolesi minyak,masukkan kelapa parut sambil tekan”,kemudian mie hun sambil padatkan.
Kukus selama 15 menit,keluarkan dr cetakan,,,siap dehhh😉
Selamat mencoba