MARTABAK MINI

Bahan-bahan 
20 porsi

250 gram tepung terigu
7 sdm gula pasir
1 sdt baking powder
1/4 sdt garam
350 ml air/susu cair
1 kuning telur
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue

Langkah
60 menit

Campur tepung terigu, baking powder, garam dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan kuning telur dan air/susu cair. Aduk dengan whisk atau mixer speed 2 selama 2menit.
Tutup adonan dengan lap / serbet bersih, diamkan selama kurang lebih 60 menit.
Panaskan cetakan martabak mini. Masukkan 1/4 baking powder dan soda kue ke dalam adonan. Aduk rata. Masukkan adonan kedalam martabak maker. Masak dengan api kecil.
Angkat dari cetakan, oles seluruh permukaan dengan butter / margarin dan beri topping.