BOLU KUKUS KARAMEL by Rezi Puyri Abel

Bolu Kukus Caramel
by Rezi Putri Abel

Bahan-bahan
200 gr tepung terigu
50 gr tepung kanji
6 bh telur
1 sdm SP
6 sdm SKM
1 gls belimbing Gula
100 gr margarin
1 1/2 gls belimbing Air Biasa/Panas

Langkah
Gula di sangrai dengan api kecil. setelah kental masukkan air dan di aduk. Diamkan sampai dingin.
Margarin di cairkan dengan api kecil. dan diamkan sampai dingin.
Kocok lepas telur, kemudian masukkan SKM + SP aduk sampai rata. Setelah itu masukkan Tepung terigu, tepung kanji. aduk. dan masukkan margarin. aduk. lanjut masukkan gula yg sudah jd caramel. (masukkan dulu SKM sebelum memasukkan tepung agar tidak ada butiran tepungnya)
Masukkan ke cetakan (sblmnya di olesin margarin + tepung) biar gk lengket. Kukus kurleb 40 menit. Done! Selamat mencoba guys 😚