==> PUDING BUSA RAINBOW <==

.
Bahan yg butuhkan
.
Bahan 1
.
2 bks agar" tanpa warna
700 ml susu cair
200 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Untuk bahan busa
.
Bahan 2
.
3 putih telur
1sdm gula pasir
.
Cara membuat
.
Campur semua bahan 1,kemudian aduk hingga rata dan diamkan selama 5 menit.Kemudian rebus dengan mengunakan api sedang sambil terus di aduk hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api dan diamkan hingga uanp panas nya hilang.
Sambil menunggu uap panas dari bahan 1 hilang,Kocok putih telur dan gula pasir dengan mengunakan mixer hingga kaku kemudian sisihkan.
Kemudian masuk kan agar agar ke dalam telur yang sudah di kocok secara perlahan sambil terus di mixer dengan kecepatan yg paling kecil.
Bagi adonan menjadi 3 bagian, kemudian masing masing adonan di beri pewarna makanan.kemudian masuk kan adonan kedalam cetakan secara tumpuk.Kemudian simpan pudding ke dalam lemari es selam 1 jam atau lebih.Dan puding siap untuk di sajikan.
.
CATATAN
.
Karna saat membuat puding membutuhkan waktu yg sangat singkat dan cepat,ada baik nya bunda persiapkan semua alat yg di butuhkan.karna jika tidak adonan akan cepat beku.
SELAMAT MENCOBA