25gr tepung maizena
100gr tepung custard
1/2 kaleng susu kental manis
1/2sdt garam
3buah jagung manis ukuran sedang, dipipil, kukus/rebus sampe matang.
800ml air/santan (santan dari 1 butir kelapa)
1-3sdm gula pasir (opsional)
Cara :
Ambil 1/2 bagian jagung, blender dengan sedikit air/santan sampai halus. Takar hasilnya, tambahkan air/santan sampai takarannya menjadi 1000ml.
Campur jagung halus + susu + tepung maizena + tepung custard + garam. Masak dengan api kecil saja sambil diaduk. Tes rasa, jika kurang manis tambahkan gula pasir. Masak sampai mengental. Masukkan sisa jagung. Aduk rata. Angkat. Tuang ke wadah. Dinginkan dikulkas.
yang saya buat menggunakan air tanpa santan
By lies surya
No comments:
Post a Comment