Bahan-bahan :
8 butir telur
200 gr gula pasir
200 gr tepung terigu serbaguna
1 sachet (25 gr) susu bubuk
1 bks kecil vanilli bubuk
1/2 sdt garam halus
1 sdm emulsifier (saya gak pake)
100 gr butter/margarin
50 gr keju parut
Filling:
140 gr selai strawberry kemasan siap pakai
Topping
200 gr keju parut (bisa lebih tergantung kebutuhan pemakaian)
Choco (biskuit bulat coklat saya pake delfi)
Butter cream
Langkah
Panaskan oven dengan suhu 180 dercel, siapkan loyang alasi dengan baking paper atau oles margarin dan taburi tepung terigu
Kocok gula dan telur sampai mengembang, kental berjejak (kurang lebih 15 menit kalau 8 telur). Masukan ayakan tepung, susu, vanilli dan garam mixer sebentar hanya sampai tercampur kemudian masukan lelehan butter/margarin aduk sampai tercampur rata dengan spatula baru masukan keju parut aduk balik sebentar saja kemudian tuang ke loyang dan panggang selama kurleb 45 menit (tes tusuk y) hingga matang.
Angkat, keluarkan dan dingin kan di rak pendingin, belah 2 bagian olesi dengan selai strawberry dan tumpuk kembali dengan belahan satunya. Tutup kue dengan olesan butter cream dan taburi keju parut dan hias sesuai selera masing2
No comments:
Post a Comment